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江苏特色小吃
作品类别：珍藏佳作  作者：ˇ秦林科ˇ  发表时间：2006-12-02 18:51:16.0  
如有出错请大家原谅！
江苏
八宝参糕 白鹅(苏式船点) 白糖杨梅 冰葫芦
薄皮包 常熟叫化鸡 常州大麻糕 潮糕
春卷 葱烤鲫鱼 葱油大烧 脆青梅
大方糕(苏式) 大京果(扬式) 蛋烧卖 刀鱼羹卤子面
刀鱼卤面 倒巴 豆腐花 方蛋糕
方糕 翡翠烧买 翡翠烧麦 翡翠烧卖(扬州风味)
枫镇大面 佛手梅 芙蓉藿香饺 干菜饺(苏式)
干丝脆鱼 高邮咸鸭蛋 高邮香酥麻鸭 高邮蟹黄肉包
挂粉汤圆 桂花糖芋艿 桂花糖粥 桂花小元宵
锅盖面 果汁牛肉片 海棠糕 合子酥
蝴蝶酥(扬式) 花糕(扬式) 花色酥点 淮安茶馓
淮饺 淮阴鸡粥蒲菜 黄桥烧饼 徽州饼(扬式)
回卤干与卤鸡蛋 荤油米糕 鸡汤三鲜馄饨 鸡粥蒲菜
加蟹小笼包 江苏松花彩蛋 江苏五香辣味牛肉干 姜堰酥饼
酱萝卜头 椒盐桃片(苏式) 叫化鸡 金柑饼
金钱饼(苏式) 金鱼(苏式船点) 靖江扒凤腿 靖江牛肉脯
靖江牛肉干 韭菜合子 酒酿棉子圆 桔红糕(苏式)
连云港的砂锅炖驴肉 莲子血糯饭 六凤居葱油饼 六合牛脯
芦蒿炒香干 萝卜丝饼 麻油干丝、鸭油酥烧饼 马蹄酥
漫话煎饼 玫瑰果 玫瑰猪油大方糕 梅花糕
蜜饯无花果 蜜桔皮 蜜青梅 面枫糕(苏式)
南京板鸭 南京琵琶鸭 南京香肚 南京小吃：铁板猪肝与干丝
南京小吃--开洋干丝、蟹壳黄烧饼 南京盐水鸭 南通风味小吃三款 南通缸片
南通天下第一鲜 南通甜包瓜 南通跳面 南通油饼
柠檬糖 藕粉圆子 千层油糕 嵌桃麻糕(扬式)
巧果(苏式) 巧酥(苏式) 秦邮全鸭宴 青精饭
揉糖馒头(扬式) 肉骨头 如皋萝卜粒 如皋肉松
箬叶芝麻糖细卷 三丁包 三鲜馄饨 三星麻团
歃汤 鳝鱼辣汤 烧卖 什锦素菜包
双菇如意鸡 水蜜桃黄焖鸡 四季烧卖 四角菱面酱鸡
四色片糕(苏式) 松子黄干糕(苏式) 苏八件(苏式) 苏式船点
苏式蜜饯 苏式杏仁酥 苏式芝麻酥糖 苏式猪油米花糖
苏州“牛舌头饼” 苏州丁果糖 苏州酱鸭 苏州酱汁肉
苏州五香酱肉 素桃酥(苏式) 素枣糕(扬式) 太仓肉松
太史饼 泰兴小吃宣堡小馄饨 泰洲市风味 糖荸荠(苏式)
糖佛手(苏式) 糖江脐(金刚脐)(扬式) 糖藕片(苏式) 糖芋头
糖粥藕 烫干丝 烫面蒸饺 桃酥(扬式)
桃盐桃片 甜酱莴苣条 条酥(苏北) 王兴记馄饨
文蛤饼 文楼汤包 无锡惠山油酥 无锡鸡肴（虾子二泉醉鸡）
无锡酱烧肝 无锡水蜜桃 五仁双麻饼(扬式) 五色玉兰饼
五香麻糕(苏式) 西亭脆饼 虾池 虾籽
咸猪油糕 香菜芯 香草话梅 香蕉酥(苏式)
香炸南瓜饼 湘城麻饼(苏式) 小白兔(苏式船点) 小馄饨
小鸡(苏式船点) 小笼馒头 小油饺 小煮面
蟹黄汤包 蟹黄养汤烧卖 蟹肉汤包 兴化米粉干
杏仁条(苏式) 徐州sha汤 徐州小吃 雪片糕
鸭血汤 盐城风味小吃 扬式猪油开花包 扬州蛋炒饭
扬州鸡蛋菜 扬州酱菜 扬州清炖蟹粉狮子头 杨梅干
肴肉不当菜 仪征雀脯菜 宜兴百合 艺术糕团
银丝面 油豆腐干 鱼鳞酥 鱼汤面
玉兰饼 玉兰片(扬式) 枣泥锅饼 炸食(苏式)
镇江糖醋萝卜干 镇江糖醋蒜 蒸蛋糕 猪油蛋饼(扬式)
猪油芙蓉酥 猪油松子酥(苏式) ？R鱼饼
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历史回顾：
 2008年
· 2008年6月5日,发布《1999-2007中国高考状元调查报告》，报告由中国校友会网、《大学》杂志和21世纪人才报等联合编制完成，这是中国校友会网大学评价课题组连续第2年发布高考状元调查报告。《1999-2007中国高考状元调查报告》对我国1999-2007年高考状元的性别构成、姓氏构成，就读高校、就读专业、就读中学等状况展开调查分析。报告显示，“状元情结”驱动高考状元之争，北大、清华和香港高校“三足鼎立”；报告呼吁国家、地方改革高校招生制度，联合企业等设立专业奖学金，积极引导高分考生选择就读国家急需发展的专业。 课题组依据调查结果发布1999-2007“中国高考状元姓氏排行榜”、“中国最受高考状元青睐大学排行榜”、“中国最受高考状元青睐专业排行榜”、“中国中学高考状元排行榜”等。
· 2008年5月28日，中国校友会网大学评价课题组发布《2008中国民办高校评价研究报告》，在2008中国民办大学排行榜上，江西蓝天学院蝉联中国民办大学排行榜榜首。位居前十名的民办大学依次是江西蓝天学院、湖南涉外经济学院、北京城市学院、黄河科技学院、西安外事学院、仰恩大学、西安翻译学院、武汉生物工程学院、上海建桥学院和黑龙江东方学院。在2008中国独立学院排行榜上，华中科技大学武昌分校、北京师范大学珠海分校和浙江大学城市学院居前三名，位居前十的其他独立学院依次是厦门大学嘉庚学院、吉林大学珠海学院、浙江大学宁波理工学院、北京理工大学珠海学院、燕山大学里仁学院、云南师范大学商学院和华中科技大学文华学院。同时 推出2008中国独立学院排行榜和2008中国民办大学排行榜 (中国民办高校排行榜)
· 2008年4月，中国校友会网大学评价课题组将发布《2008中国两院院士调查报告》，调查报告除对1955-2007年我国当选的中国科学院院士和中国工程院院士的性别、年龄、民族、出生地区、学历构成、毕业院校和工作单位及相关地区分布等情况展开分析外，课题组依据院士出生地、毕业院校与申报单位所在地区在国内首次发布2008中国各省市院士排行榜、2008中国城市院士排行榜。还依据两院院士的毕业高校、申报高校发布2008中国高校院士校友榜和2008中国高校院士排行榜。
· 2008年1月8日，中国校友会网大学评价课题组正式发布《2008中国高校富豪校友排行榜》，北京大学以绝对优势高居富豪校友榜榜首，摘得“中国富豪摇篮”桂冠！ 全国共有131所普通高校先后有300多名校友入围2003年-2007年中国富豪榜。其中北京大学以27名校友入围的绝对优势高居“2008中国高校富豪校友榜”榜首，成为当之无愧的“中国富豪的摇篮”。浙江大学17人位居第2名，清华大学16人居第3名，复旦大学15人居第4名，中国人民大学13人居第5名，华南理工大学和上海交通大学各8人并列第6名，南京大学、中南大学、南开大学、哈尔滨工业大学和山东大学各有7位校友入围并列第8名
· 2008年1月2日，中国校友会网大学评价课题组正式发布《2008中国大学评价研究报告》，这是中国校友会网、《大学》杂志和21世纪人才报连续第6年发布中国大学排行榜。北京大学超越清华大学荣登“2008中国大学排行榜”榜首，清华大学下降至第2名；复旦大学和浙江大学仍列第3和第4名；与2007年相同，南京大学列第5名，上海交通大学列第6名，武汉大学列第7名；吉林大学上升至第8名，中国人民大学和四川大学进入前十名，分列第9和第10名，其中四川大学是首次进入前十强。同时发布：高校国家重大自然科学奖排行榜、高校Nature&Science论文排行榜、高校国家重大技术发明奖排行榜、高校国家重大科技进步奖排行榜 高校中国专利奖金奖排行榜、高校社会科学贡献力排行榜、2007中国高校杰出社会科学家校友榜、2008中国最受媒体关注大学排行榜 ；编制单位：中国校友会网、《大学》杂志、21世纪人才报；编写：中国校友会网大学评价课题组；执笔：赵德国、蔡言厚、冯用军、王凌峰和刘明等
 2007年
·2007年8月： 2007年12月24日，“中国校友会网大学评价课题组”发布《2007中国杰出社会科学家研究报告》正式揭晓，报告公布了“2007(首届)中国杰出社会科学家”入选名单，来自全国高校和科研院所的505名学者入选。报告公布的入选学者工作单位、研究领域和毕业院校等统计结果显示，中国社会科学院入选“杰出社会科学家”的学者人数最多，位居全国首位；北京大学教师和校友入选“杰出社会科学家”的人数最多位居全国高校首位，中国人民大学和复旦大学紧随其后，位居高校第二和第三名；法学学科“杰出社会科学家”人数最多，教育学学科最少。 ；编制单位：中国校友会网、《大学》杂志、21世纪人才报；编写：中国校友会网大学评价课题组；执笔：赵德国、蔡言厚、冯用军、王凌峰和刘明等
·2007年8月： 2007年8月6日，我国首个针对高考状元职业状况的调查报告--《中国高考状元职业状况调查报告》出炉，报告由“中国校友会网大学评价课题组”历时6个月时间通过对1977-1998年我国各省市自治区高考状元的职业状况的调查与研究得出的。调查显示，高考状元大学期间学习能力突出，考研深造和出国留学成为毕业首选；高考状元职业发展并不理想，职业成就平平远低社会预期；状元仅是“考场状元”，尚未成为“职场状元”。 ；编制单位：中国校友会网、《大学》杂志、21世纪人才报；编写：中国校友会网大学评价课题组；执笔：赵德国、蔡言厚、冯用军、王凌峰和刘明等
·2007年5月：发布《2007中国民办高校评价研究报告》，发布2007中国最受媒体关注民办大学排行榜，中国最受媒体关注独立学院排行榜，中国独立学院学费排行榜，中国民办大学学费排行榜，2007中国民办高校评价研究报告，同时 推出2007中国独立学院排行榜和2007中国民办大学排行榜 (中国民办高校排行榜),其中江西蓝天学院位居2007中国民办大学排行榜榜首，西安外事学院和湖南涉外经济学院分列第二和第三；华中科技大学武昌分校、浙江大学城市学院和浙江大学宁波理工学院名列2007中国独立学院排行榜前三名；编制单位：中国校友会网、《大学》杂志、21世纪人才报；编写：中国校友会网大学评价课题组；执笔：赵德国、蔡言厚、王留拴、冯用军、王凌峰、黄天彦、黄新勇和刘明等
·2007年5月：发布《1999-2006中国高考状元调查报告》，发布中国最受高考状元青睐大学排行榜、中国最受高考状元青睐专业排行榜、中国最受高考状元青睐院系排行榜、中国中学高考状元排行榜,将推出2007中国民办高校评价研究报告，同时将推出2007中国独立学院排行榜和2007中国民办大学排行榜(中国民办高校排行榜)；编制单位：中国校友会网、《大学》杂志和21世纪人才报；编写：中国校友会网大学评价课题组；执笔：赵德国、蔡言厚、冯用军、黄天彦和刘明等
·2007年1月04日：发布2007中国大学排行榜、2007中国高校科学贡献力排行榜、2007中国高校杰出校友榜和2007中国最受媒体关注大学排行榜,并公布《2007中国大学评价研究报告》,同时开展中国杰出社会科学家遴选工作,将推出2007中国民办高校评价研究报告，同时将推出2007中国独立学院排行榜和2007中国民办大学排行榜(中国民办高校排行榜)；编制单位：中国校友会网、《大学》杂志和21世纪人才报；编写：中国校友会网大学评价课题组；执笔：赵德国、蔡言厚、冯用军和刘明等
 2006年
·2006年6月27日：发布2006中国独立学院排行榜；编制单位：中国校友会网、21世纪人才报·大学周刊；编写：中国校友会网大学评价委员会；
·2006年5月19日：发布2006中国民办大学排行榜，并公布《2006中国民办大学评价报告》；编制单位：中国校友会网、21世纪人才报·大学周刊；编写：中国校友会网大学评价委员会；执笔：赵德国、王留栓、冯用军和刘明等
·2006年1月05日：发布2006中国大学排行榜和中国高校杰出校友榜，并公布《中国高校杰出人才培养状况调查报告》；编制单位：中国校友会网、21世纪人才报·大学周刊；编写：中国校友会网大学评价委员会；执笔：赵德国、蔡言厚、冯用军和刘明等
 2005年
·2005年6月10日：发布2005中国民办大学排行榜；编制单位：中国校友会网、21世纪人才报·大学周刊
·2005年4月：发布2005中国高校富豪校友榜和中国高校院士校友榜；
·2005年3月29日：发布2005中国大学排行榜；编制单位：中国校友会网、21世纪人才报·大学周刊、TOM教育
 2004年
·2004年4月10日：发布2004中国大学排行榜；编制单位：中国校友会网
 2003年
·2003年10月：发布2003中国大学排行榜；编制单位：中国校友会网
 2003年
·2003年10月：发布2003中国大学排行榜；编制单位：中国校友会网
 2001年
·2001年11月：中国校友会网正式上线运行！
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